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BODA VEGANA: MENÚ BODA VEGGIE

Decido casarme y me casaré con un menú vegano

La mayoría de los veganos, entienden el veganismo como algo más que una dieta, para ellos es un estilo de vida al que no están dispuestos a prescindir en su día a día y mucho menos el día de su boda.

Hoy en día cada vez somos más las personas que hemos optado por prescindir de alimentos de origen animal, ya sea por motivos éticos, ambientales o por alergias e intolerancias.

¿Por qué no celebrar mi boda acorde a mi filosofía y forma de pensar? Quiero una boda vegana, y sí!! también para mis invitados.

plato-verduras

 

Decisión menú boda vegana

Lo más complejo para los novios es la elección de platos que compondrán el menú de su boda.

Para un menú de boda vegana está claro que tendríamos que salirnos del tradicional menú de pescado y carne por excelencia y tendríamos que sustituirlo por otros productos. Pero además debemos cuidar el origen de cada uno de ellos y prescindir también de alimentos de origen animal, tales como huevos, leche o miel.

Crema-Calabaza

Afortunadamente tenemos diversidad de  platos, productos  y aperitivos para que el menú de tu boda sea vegano. Verduras, frutas, flores….tu menú de boda vegano será muy atractivo para que puedas sorprender a tus invitados.

Todas nuestras cartas están abiertas a cualquier sugerencia.

 

ensalada-frutas

Posibles menús veganos para boda:

 

Menú vegano 1

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA:

  • Ensalada Tabulé
  • Croquetas vegetales
  • Tosta de Pimientos Rojos y Cebolla Caramelizada
  • Ensalada de Tomate y Aguacate
  • Verdura en Tempura
  • Hummus con Pan de Pita
  • Caldo de verdura
  • Risotto de Verduritas y Setas

MENÚ:

  • Vichissoyse con cebollino
  • Lasaña  de verduras y setas con salsa de zanahoria
  • Sorbete de frutas al cava
  • Pastel de hummus con verduras y especias con salsa de tomate
  • Helado de café con crema de vainilla y virutas de chocolate

 

Ensalada-Aguacate

Menú vegano 2

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA:

  • Brochetas de Verduras
  • Gazpacho de cereza con Menta
  • Arroz con Verduritas Salteadas
  • Maki y Sushi de Verduras
  • Brochetas de Melón y Gelatina de Menta
  • Tempura de Trigueros Con Salsa de Soja
  • Guacamole con Triángulos de Trigo

MENÚ:

  • Crema de Guisantes al Aroma de Menta
  • Ensalada de Quinoa, Aguacate y Frutos Secos
  • Sorbete de frutas al cava
  • Pastel de Achicoria con Espinacas
  • Timbal de Macedonia de Frutas con Chocolate

 

aperitivo-vegano

 

Tú boda VEGGIE será un éxito!!